UCDAは、9月22日（水）に食品表示特別セミナーを開催しました。 今回は、新型コロナウイルス感染防止対策として、オンライン形式で実施しました。
お忙しい中、食品業界を中心に約70名の方にご参加いただきました。 誠にありがとうございました。
基調講演
食品表示制度の現状と課題
一条 美和氏（消費者庁 食品表示企画課 課長補佐） （2021年9月22日時点の所属です）
活動報告
「わかりやすい食品表示」に向けたUCDAの取り組み
〜消費者庁と連携した食品表示調査事業の報告から〜
森下 洋平（UCDA／UCD研究所 副所長）
特別講演
「わかりやすい食品表示」に関する検討経緯と今後の方向
池戸 重信氏（宮城大学 名誉教授）
消費者庁「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン検討会」座長
農林水産省「飲食料品製造業及び外食業に係る特定技能測定試験策定委員会」委員長